28 de fevereiro de 2012

Groselheira

As groselheiras abundam cá pela ilha. Os frutos dão excelentes compotas e directamente apanhados e comidos à sombra da árvore são ainda mais saborosos, para além de serem uma excelente fonte de vitamina C.
(fotografia retirada deste blog)


A infusão das folhas de groselheira é usada para tratar problemas reumatismais, como artroses, gota e artrite, e para problemas de diarreia. (aliás, para quem tem animais de pastoreio, problemas de diarreias podem ser resolvidos oferecendo umas folhinhas aos mesmos para comerem ou através da infusão, fica a dica).


Louro

O blog esteve com alguns problemas de carregamento de imagens, daí a ausência prolongada. Agora de volta!
Depois dos Oregãos já cá fazia falta uma nova planta que fosse também um excelente tempero culinário. 

Louro de Sensit Infusia

Não posso acrescentar muito a este tempero tão bem conhecido, mas posso dizer que o conheço, mais do que como tempero, como um excelente chá para ajudar a digestão ou para a má disposição estomacal.