28 de fevereiro de 2012

Groselheira

As groselheiras abundam cá pela ilha. Os frutos dão excelentes compotas e directamente apanhados e comidos à sombra da árvore são ainda mais saborosos, para além de serem uma excelente fonte de vitamina C.
(fotografia retirada deste blog)


A infusão das folhas de groselheira é usada para tratar problemas reumatismais, como artroses, gota e artrite, e para problemas de diarreia. (aliás, para quem tem animais de pastoreio, problemas de diarreias podem ser resolvidos oferecendo umas folhinhas aos mesmos para comerem ou através da infusão, fica a dica).


Louro

O blog esteve com alguns problemas de carregamento de imagens, daí a ausência prolongada. Agora de volta!
Depois dos Oregãos já cá fazia falta uma nova planta que fosse também um excelente tempero culinário. 

Louro de Sensit Infusia

Não posso acrescentar muito a este tempero tão bem conhecido, mas posso dizer que o conheço, mais do que como tempero, como um excelente chá para ajudar a digestão ou para a má disposição estomacal.

27 de janeiro de 2012

Fumária

Tenho quase a certeza que muita gente não saberá disto, sobretudo aqui na Ilha, uma vez que esta planta é vulgarmente conhecida como uma "erva-daninha" aqui pelos pastos, uma vez que invade todo o tipo de plantação, logo é quase sempre morta e considerada de pouca ou nenhuma importância...confesso que eu própria nunca associei esta planta a uma infusão tão poderosa.

Fumária de Sensit Infusia
Há bem pouco tempo apanhava-a pelos meus quintais e ouvia do lado "isso não serve para nada". Então eis que descobri que aquilo que os agricultores detestam que invada as suas plantações é na verdade Fumaria Officinalis, uma planta com altas propriedades diuréticas, depurativas e anti-inflanmatórias, actuando em infecções hepáticas (estimula a secreção da bílis e descongestiona o figado). 

Aplica-se em afecções da pele e baixa hipertensão arterial (fluidifica o sangue). No entanto fica o alerta para não utilizar a planta por mais do que 10 dias e que a sua infusão deve ser tomada sempre antes de uma refeição. 

Para rematar, descobri que quem me dizia que a planta não servia para nada não se lembrava de já ter tomado a infusão para uma grande alergia/eczema que teve há muitos anos atrás, e esta hein?! 

21 de janeiro de 2012

Laranjeira

É a vitamina do Inverno por excelência. A velha laranjeira que tenho este ano deu uns bons quilos de laranja e o sumo foi o lanche da tarde todos os dias.

Laranjeira de Sensit Infusia
Agora que o fruto começa a escassear tenho aproveitado para secar as folhas. A infusão das folhas de laranjeira (também o fruto, a casca e a flor são elementos medicinais) é indicada para o tratamento da febre e problemas cardíacos. Uma vez tomada antes de deitar, a infusão tem efeitos sedativos, servindo ainda para tratar espasmos, vómitos, histeria e tosse nervosa.

20 de janeiro de 2012

Amoreira

Cá pela Ilha Terceira o que não falta são imensos silvados que no Verão se preenchem com as mais deliciosas amoras negras. Pouca gente sabe que, para além da deliciosa amora (rica em ferro, antocianinas e vitamina C), as folhas também podem ser utilizadas para chá. 

Amoreira Negra, Sensit Infusia
A Amoreira Negra (Morus Nigra L) é uma planta com propriedades antiinflamatórias, antioxidante, anti-séptica, calmante, cicatrizante, depurativa, diurética, expectorante, hipoglicémica, hipotensora, laxante, refrescante, rejuvenescedora e revigorante. Como tal, a infusão desta planta é utilizada para diversos fins, como o tratamento de inflamações da boca e garganta (aftas, amigdalites), no tratamento de diarreias e também para redução dos níveis de açúcar, útil em caso de diabetes.Recomenda-se para a memória, pressão alta e obesidade, bem como eczemas, osteoporose (contém muito mais cálcio do que o leite) e problemas de fígado. 

Frequentemente é indicada também para limpar pedras nos rins e a bexiga e também para lavagem do couro cabeludo em caso de queda excessiva, uma vez que estimula a circulação (massajar o couro com a infusão), sendo também usada para problemas de má circulação sanguínea.